5月26日，華宏汽車集團(tuán)第五屆廚師烹飪技藝大賽決賽在集團(tuán)總部順利舉行。旨在提升全體廚師隊(duì)伍烹飪技能，提高全體事業(yè)合作伙伴生活質(zhì)量，華宏汽車集團(tuán)已連續(xù)5年舉辦此項(xiàng)活動(dòng)，集團(tuán)黨委書記汪玉奇出席大賽。

為確保公平、公正，本次大賽特聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)中式烹調(diào)考評(píng)員、前湖酒店、濱江賓館等五星級(jí)酒店著名烹飪大師擔(dān)任評(píng)委。

專業(yè)評(píng)委團(tuán)

在開幕式上，汪玉奇發(fā)表講話。他說，董事長(zhǎng)戴華始終把改善、提升員工生活水平，讓員工生活地更有尊嚴(yán)，更加幸福，作為他孜孜不倦地追求。正因如此，華宏汽車集團(tuán)的廚師烹飪技能大賽已連續(xù)開展了5屆。他指出，華宏十分注重培育員工的工匠精神。我們的每一個(gè)崗位，不管是從事銷售、售后還是市場(chǎng)崗位，都需要投入激情，投入智慧。廚師是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中非常重要的崗位，我們要通過以賽促學(xué)的形式，不斷推進(jìn)廚師的烹飪技能登上新的水平。他希望選手們既要賽出水平，也要在日常的工作中不斷學(xué)習(xí)和鉆研，用心做好每一道飯菜，在百年華宏的征程中奉獻(xiàn)自己的力量。

 華宏汽車集團(tuán)黨委書記汪玉奇發(fā)表講話

大賽預(yù)賽分為烹飪理論知識(shí)評(píng)比及現(xiàn)場(chǎng)烹飪技能比拼，來自集團(tuán)各子公司的23位選手參加角逐，最終6位選手進(jìn)入決賽。進(jìn)入決賽的6位選手現(xiàn)場(chǎng)抽取盲盒，根據(jù)盲盒中的食材自由發(fā)揮，在30分鐘內(nèi)完成一道精美的菜肴，由烹飪專家評(píng)委和2名大眾評(píng)委共同打分。烹飪專家評(píng)委打分占比70%，大眾評(píng)委打分占比30%。

精美菜品

互動(dòng)交流

在一陣又一陣熱烈的掌聲中，評(píng)委對(duì)每一位選手的每道作品均一一進(jìn)行了專業(yè)點(diǎn)評(píng)，傳授烹飪技藝，使參賽選手及現(xiàn)場(chǎng)觀眾受益匪淺。最終撫州一汽大眾廚師鄧志華獲得“金勺獎(jiǎng)”，望城奔馳廚師繆水生、萍鄉(xiāng)奔馳廚師吳小英獲得“銀勺獎(jiǎng)”，集團(tuán)總部廚師楊賢平、贛州奔馳廚師巢永聰、鷹潭一汽大眾廚師吳峻熙獲得“銅勺獎(jiǎng)”。

 華宏汽車集團(tuán)黨委書記汪玉奇頒發(fā)金勺獎(jiǎng)

謝芳女士頒發(fā)銀勺獎(jiǎng)

烹飪大師、中式烹調(diào)師高級(jí)考評(píng)員高泉水先生

頒發(fā)銅勺獎(jiǎng)

汪玉奇作總結(jié)講話，他指出：我們的廚師技能與去年相比，在菜肴品種、烹飪技巧、擺盤形式等方面都躍上了一個(gè)新的臺(tái)階，表明我們的廚師隊(duì)伍是一支工匠的隊(duì)伍，一支精益求精的隊(duì)伍。有了你們，我們的餐飲將會(huì)更加豐盛，我們的生活將會(huì)更加美滿，我們生活在華宏是非常幸福和榮幸的。他說：我和其他評(píng)委都驚喜地發(fā)現(xiàn)，今天的比賽流程完全不亞于全省性的烹飪技能比賽，無論是比賽規(guī)則、比賽形式，都有諸多的創(chuàng)新，感謝大賽組織者的創(chuàng)新創(chuàng)造精神！最后，他代表集團(tuán)董事會(huì)、黨委會(huì)向獲獎(jiǎng)選手表示熱烈地祝賀，向參與本次比賽的所有員工表示感謝和祝福！

本次比賽由集團(tuán)黨委主辦，集團(tuán)工會(huì)、行政后勤中心聯(lián)合承辦，集團(tuán)黨委委員、集團(tuán)工會(huì)負(fù)責(zé)人出席本次活動(dòng)。